Преимущества раздельного питания


В настоящее время раздельное питание называют одной из наиболее эффективных диет. Смысл раздельного питания состоит в том, чтобы обеспечить организму необходимые условия для эффективного переваривания и усвоения пищи. Кроме того, что подобная диета способствует получению организмом всех необходимых питательных веществ, такой способ питания весьма эффективен для похудения.


Принципы, положенные в основу раздельного питания, были разработаны еще в 1900 году доктором Уильямом Говардом Хейем, который, после того, как у него диагностировали ряд некоторых заболеваний, лечил самого себя диетой, разделявшей прием разных продуктов для улучшения пищеварительных процессов. Хей пришел к выводу, что организм не в состоянии полностью переваривать принимаемую пищу, а в результате — питательные вещества усваиваются не в полной мере. Он предположил, что употребляя по отдельности разные виды продуктов, организму будет легче их усваивать, и, соответственно, получать гораздо больше питательных веществ, помогающих справляться с болезнями. Доктор рекомендовал принимать легкоусваиваемую пищу, скажем, сахар, отдельно от трудноперевариваемых продуктов, таких как белки. По его предположению, при смешивании сахара с белками, организм, сосредоточив внимание на сахаре, последние станет игнорировать. То есть белки будут не усвоены. Кроме того, он отделял крахмал от кислот, так как кислота выступает нейтрализатором щелочной среды, столь необходимой для процессов переваривания крахмала. Эта же причина лежит в основе отделения белков от углеводов, которым нужна, соответственно, кислая и щелочная среда.
Продемонстрируем на примере одного приема пищи, как наши привычки могут засорять организм. Возьмем большую тарелку, нальем для начала в нее суп, добавим на второе картофельное пюре с кусочком мяса и овощным салатом и в довершении всего вольем стакан компота. Перемешаем… То что получится, наглядно представляет картину, творящуюся после стандартного приема пищи, в нашем желудке.



Вы владелец этого фитнес клуба?

Радио онлайн

Просматриваемые страницы: Фитнес дома


Оставить отзыв

Реклама